maison certifiée
meilleur tarif garanti
réponse rapide et personnelle
Nous reviendrons vers vous le plus rapidement possible avec les disponibilités et le tarif associé. Et si cette maison n'est plus disponible ? Aucun problème, nous vous préparons d'autres suggestions (de choix !).
La carte postale de J’ai faim à la Villa Cosima
Aux manettes du studio food J’ai Faim (et compte Instagram du même nom), Seb et Mika régalent la toile avec leurs recettes ensoleillés et visuels léchés. Leur mantra ? Cool food, good spots. En vacances à la Villa Cosima – propriété qui incarne la douceur de vivre de la Côte d’Azur avec ses jardins fleuris, terrasses vue mer, architecture italienne des années 1930 et raffinement contemporain –, les deux gourmets nous dévoilent leurs meilleures adresses au Cap d’Antibes (mais pas que !).
La carte postale de J’ai Faim à la Villa Cosima
Assiettes colorées, tables bien dressées, textures apprivoisées… Avec de tels guides, on y va les yeux fermés et l’appétit bien ouvert !
Le (bon) goût du beau. © jaifaim
Seb & Mika, vous régalez nos yeux sur Instagram. Pouvez-vous nous parler de votre démarche artistique ?
Nous sommes animés par le beau et le bon. Une belle assiette, un plat bien composé, une jolie nappe brodée, l’esthétisme occupe une place primordiale dans notre processus de création. La lumière naturelle est très importante pour créer du contenu désirable, c’est pour cela que nous voyageons beaucoup dans des destinations solaires comme le Mexique, les Cyclades…
Amoureux du bon mais aussi du BEAU, pouvez-vous nous dire quels sont les lieux qui vous inspirent le plus en France (et ailleurs) ?
Paris occupe une place très chère dans notre cœur, c’est ici que tout a commencé. Du café en bas de notre rue dans le 4ème arrondissement à notre nouvelle cantine préférée, Paris regorge de petites adresses aussi inspirantes que gourmandes. Mais c’est nos voyages en Asie et en Grèce qui nous inspirent en cuisinant. Des épices bien précises, des façons de cuire certains aliments, la cuisine du Monde ne cesse de nous éduquer, de nous surprendre.
Selon vous, quel rôle joue la food dans l’activité hôtelière (hôtels, chambres d’hôtes, maisons-hôtelières…) ?
Il y a un renouveau depuis quelques années. Exit les buffets insipides et les plats sans saveur, de plus en plus d’établissements font appel à des talents qui dépoussièrent leur carte. Nous avons eu la chance par exemple de faire deux résidences culinaires, une dans les Cyclades et l’autre au Hoxton Paris, et ce fût une expérience juste incroyable.
Vous avez récemment séjourné à la Villa Cosima. Est-ce que la magie de l’inspiration a opérée ?
Malgré la météo capricieuse, nous avons tout de suite été transportés dans l’âge d’or de la French Riviera. La Villa Cosima invite au calme et à la détente, c’est une véritable ode au sud de la France, le tout dans un écrin préservé à la vue exceptionnelle. Ce fût un véritable plaisir de créer des recettes et de les photographier dans ce cadre enchanté.
Petit-déjeuner ensoleillé à Villa Cosima. © jaifaim
Villa Cosima, c'est aussi un vaste jardin où profiter toute la journée.
Carte postale de la French Riviera. © jaifaim
Quels ont été les highlights de votre séjour à la Villa ? Vos endroits préférés dans la maison ?
De la cuisine qui a su garder son charme ancien où nous avons pris des déjeuners ultra copieux à la terrasse ombragée d’une tonnelle rose pâle en passant par les balcons offrant une vue incroyable, la Villa Cosima a été pensée dans les moindres détails.
Quels sont les indispensables à mettre dans sa valise pour un séjour à la Villa Cosima ?
Notre matériel photo, une protection solaire Aesop, une vareuse Jacquemus, un pantalon en lin, un livre à dévorer, des lunettes de soleil vintage, un maillot de bain Prada, des Boston Birkenstock, un gros cabas Monoprix x J’ai Faim.
Spécialistes des good spots, auriez-vous quelques recommandations au(tour du) Cap d’Antibes ?
Sans aucun doute :
La boulangerie Veziano (2 Rue de la Pompe), la poissonnerie La Sirène (18 Cr Masséna), le marché d’Antibes (Cr Masséna), l’Épicerie Italienne (28 Bd Maréchal Leclerc), le pain bagnat de chez Josy (Bd James Wyllie).
Comme un air d'Italie à Villa Cosima. © jaifaim
Enfin, la carte postale de Seb & Mika :
18h passées, une crique perdue sur l’île de Milos. Le soleil brule ses derniers rayons. La mer à perte d’horizon, le bruit des vagues. Ni plus, ni moins !
Trouver la maison de vos rêves
